öğrenciliğimde, okul çıkışlarında içtiğimiz biralara para ayırmamı sağlayan uygun fiyatlı hamurişi.
en son ne zaman yediğimi hesaplayamayacağım kadar uzun zaman geçti üzerinden ama peynirli, kıymalı ve patatesli olmak üzere üç çeşidi vardı. içi dolu dolu olsa da lor peynirli ve baharatlarla tatlandırılmadığı için saman gibi tadı olan patatesli kır pidesinin yanında, eser miktarda kıyma içerse de bol baharat sevdiğim için ne eti olduğunu düşünmeden hep kıymalı yerdim. parmak kalınlığında dilimlenip servis edilen pidenin üzerine kırmızı pul biber döküp yemenin tadı hiçbir şeyde yoktu.
kaç zamandır aklımda, bu sabah yine canım istedi. yolumun üzerindeki tüm hamurişi yapan dükkanlara sordum, yok. sanırım artık ucuza mâl edemedikleri için birçoğu yapmıyor diyeceğim ama maşallah çakma makaronlar, izmir bomba tatlısı, kruvasan dolu dükkanlar. yeme-içme alışkanlıkları da değişmiş olabilir tabii.
aklıma estikçe aramaya devam ediyorum. tadı öğrenciliğimdeki gibi olur mu, bilmiyorum ama güzel hatıralarımın bir parçasıdır.
neden bekliyorsun?
bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?